저는 고향에 귀촌하여 각종 농산물을 경작하여 식단에 이용하고있습니다. 주변분들이 메밀을 재배하여 메밀묵을 만들어 먹으면 좋다고 하는데 메밀묵 외에 다양하게 만들수 있는 다른 제품과 메밀의 영양성분을 알고 싶어요?