막결리는 어떻게 제조 되는건가요??

Question

막결리는 어떻게 제조 되는건가요??

쌀로 만드는 건가요?

우리나라에서 제일 오래되고 유며한 막걸리와 양조장은 어디인가요~~??

Answer 1

막걸리는 쌀로도 제조되고 밀이나 옷수수로도 제조됩니다. 우리나라에서 오래된 막걸리는 경기도 양평군 지평리의 지평막걸리입니다. 지평막걸리 양조장은 1925년 에 시작되었으며, 지금은 건축적 가치를 인정받아 2014년 국가등록문화재 제594호로 지정되었답니다.