프라이팬 잔기스 없이 오랫동안 사용하는 방법

Question

코팅처리된 일반적인 프라이팬을 새로 구입했는데요. 그 전까지는 너무 코팅이 자주 벗겨 져서 속상했는데 이제부터는 오래쓰려고합니다. ㅠㅡ라이팬 오래 쓰는 노하우 공유부탁 드립니다.

Answer 1

볶음요리는 볶음 팬에 하는 것이 좋고 나트륨이 많은 음식을 후라이팬에 조리하면 수명을 단축시킨다고 합니다.

실제로 천일염을 볶고 나서 팬이 코팅력이 떨어지더라구요.

후라이 전용팬으로 소형 하나 다이소에서 구입해서 쓰고 있는데, 딱 그 용도로만 쓰니 오래 쓰고 좋아요.

저는 세가지 팬을 각 조리별로 용도에 맞게 쓰니 오래 쓰는 것 같습니다.

Answer 2

제가 쓰는 방식입니다만 몇자적어보아요

후라이팬 설거지시 바로 하시지 마시고 물과 세제(조금) 넣고 가스렌지에 올려 좀 끊이신 다음 설거지 해주시면 되요.

가급적 수세미는 사용안하시는게 좋고요

첫 구입후 첫 요리시에는 기름을 살짝 두른다음 후라이팬을 달고 주신 다음 닦아 내시고 요리하시면 코팅 보호도 할수 있거든요

Answer 3

철수세미 대신 부드러운 수세미 사용 하기,물과 식초를 9:1비율로 섞어서 10분 정도 끓여 주세요

오일로 시즈닝 하기

먼저 후라이팬 을 살짝 식힌 후 약불에서 30초 정도 팬을 달구고 식용유를 2스픈 넣어 주세요 키친타월 이용하여 후라이팬 전체에 골고루 문질러 주세요 이렇게 시즈닝을 두 번 정도 해 주면 오래 사용 할수 있어요

Answer 4

프라이팬같은 경우는 코팅부분이 벗겨지면 좋지 않은 물질이 나와서 버려야 하는데요 그전에 프라이팬을 사용하실때 적당한 화력으로 사용하시구요 그리고 음식조리후 프라이팬은 철수세미로 닦을경우 코팅이 쉽게 벗겨져서 오래사용할수가 없습니다 그래서 되도록 물로 헹구어서 솜수세미를 사용하여 주세요 기름기는 키친 타올로 닦아 주시고요

Answer 5

프라이팬을 사용하실때 아무래도 간단한 나무제품이나 쇠제품 사용을 최소화 시키고 실리콘 주방용품 같은 것을 이용하시면 아무래도 단기스가 없을수 있고 나중에 설겆이를 할때도 마찬가지로 단단한것이 아닌 스펀지 같은 것으로 하는게 좋습니다

Answer 6

대중적으로 사용하는 코팅팬을 오래 사용하기 위해서는

사용전 물로 세척해주고

세척할 떄에는 부드러운 것을 사용해서 하고

애벌 세척 후에는 물을 받아 식초 1-2스푼을 넣고 끓여서 물로는 씻지기 않는 것을 제거해주고

추가적으로 코팅막을 위해서 식용유로 작업을 해주면 됩니다.

Answer 7

프라이팬의 잔기스는 코팅이 벗겨졌다는 의미입니다. 코팅은 생각외로 잘 벗겨집니다. 그렇기 때문에 설거지를 할 때나 조리를 할 때 절대 기스를 나지 않게 조심히 해야 합니다. 특히 설거지할 때는 부드러운 천을 이용해서 닦아줘야 합니다.