김치요리를 할 때에 김치가 너무 쉬어버렸다면 어떻게 해주는 것이 좋을까요?

Question

오래 전에 담군 김치를 갖고 요리를 하려고 보니깐

너무 쉬어서 그대로 먹기에 부담스러울 정도인데

이렇게 쉰 김치는 어떤 방식으로 조리하면

그래도 먹을만해지나요?

Answer 1

김치가 너무 익은 김치는

밥을 볶아도 맛이 없어요

물에다 10분정도 담궈줘요

그다음에 깨끗이 씻은후

된장국을 끓이면 엄청 맛있습니다 이때는 꼭 멸치를 넣어야 제맛을 냅니다

Answer 2

내가 좋아하는 라면은 너구리입니다.쉰김치는 대부분 김치찌개나 김치볶음을 해먹는것이 가장쉽게 해먹을수있는방법입니다.아니면 김치볶음밥을 해드셔도 좋습니다.

Answer 3

김치가 너무 많이 익어서 신 내가 많이 나게되면 흐르는 물에 씻어서 요리를 해 드시면 먹을만할거예요88그냥 드시면 신내가 심해서 못 먹을수도 있습니다~~

Answer 4

우리나라에서 김치는 없어서는 안될 그런 음식인것 같아요 그리고 김치같은

경우에는 숙성을 시키면 영양분이 훨씬 좋다고 하는데요 그런데 너무

쉬어 버렸을 경우에는 깨끗한 물에 한번 씻은 후에 음식재료로 사용하시면

될것 같아요 쉰김치는 볶음밥이 최고의 별미죠 아니면 김치전도 좋을것

같아요

Answer 5

종종 김치가 너무 쉬어서 먹기 난감한 수준에 이르기도 하는데

이런 경우 일단은 김치를 물에 한 번 정도 씻어서 사용하시고

거기에다가 설탕을 조금 더 넣으시면

신 맛을 잡을 수 있다고 합니다.