계란 껍질 잘벗기는 팁 있을가요?

Question

삶을때 온도 설정이 잘못된건지,

계란 껍질이 덕지덕지 붙여서 벗기기가 너무 힘드네요.

계란 껍질 잘 벗기는 팁 이나 조리법있을가요?

Answer 1

안녕하세요. 항뽀글입니다.

계란은 중간 정도의 불에서 삶아야 계란이 안 터지고 잘 삶아집니다.

계란을 다 삶고 난 후 찬물에 담가놨다가 한참 후에 껍질을 까면 수월하게 깔 수 있을 겁니다.

Answer 2

안녕하세요. 그리운재칼223입니다.

삶으실때 소금을 넣고 삶아 주세요.

그리고 삶고 나서 차가운물에 담궈주면 껍질벗기는게 조금 더 수월해집니다

Answer 3

안녕하세요. 어린표범145입니다.

소금 좀 넣고 삶으세요. 그리고 찬물에 헹구세요. 그다음 제가 습관적으로 깨는 방법입니다. 식탁에 눕힌 상태로 톡 쳐서 깨자마다 누르면서 한바퀴 굴려요. 잘 안 까지는 구운 계란도 그렇게 깨면 껍질 잘 까져요. 제가 60알 테스트 해봤어요.ㅎㅎ

Answer 4

안녕하세요. 비장한멋돼지155입니다.

소금넣고 끓이는 방법도 있지만, 가장 쉬운방법은 상온에 하루 혹은 이틀 두었다가 삶아보세요,

지금껏 경험하지 못한 속 시원한을 느끼실겁니다.ㅋㅋㅋ

Answer 5

안녕하세요. 호주거북왕입니다.

계란 삶는 법과 껍질 잘 벗기는거 의외로 쉽습니다.

1. 계란이 잠길 정도로만 넣으시고 소금 과 식초를 각각 1큰술 넣고 끓여주세요.(식초는 혹 계란이 터지더라도 밖으로 흘러나오지 않고 응고 시키는 역할을 합니다.)

2. 노른자가 중앙에 자리 잡도록 3분 정도를 한방향으로 저어 주세요.

3. 원하는 계란 수준(완숙, 반숙)에 따라 삶는 시간을 조절해주세요 (완숙은 15분, 반숙은 5~7분)

4. 삶은 계란은 흐르는 찬물에 바로 식혀 주세요.

이렇게만 하면 맛있고 잘 까지는 계란을 삶으실 수 있습니다.

Answer 6

안녕하세요. 화려한텐렉156입니다.

계란을 톡톡쳐서 껍질에 금이가게 만든 뒤 금이간 계란을 물에 담아 물안에서 껍질을 벗겨줍니다.

Answer 7

안녕하세요. 날씬한낙지297입니다.삶으실때 소금을조금넣어서 같이삶으시면 잘벗겨지실겁니다 한번소금넣고같이삶아보십시요 진짜잘벗겨집니다