수육을 할 때 누린내 제거를 위한 술은 얼마나 넣어야하나요?

Question

수육을 할 때 돼지고기 누린내를 잡기 위해서 여러가지 방법이 있습니다. 그중에서 가장 많이 쓰는 방법이 술을 넣는 것인데 술을 얼마나 넣나요?

Answer 1

안녕하세요. 후련한토끼입니다.

보통 소주를 많이 넣는데, 알코올 성분은 끓이면서 날라가기때문에 걱정마시고 넣으셔도 됩니다.

수육 양 마다 다르겠지만 반병이하로 넣으시면 될듯합니다.