커피포트에 있는 물 안 버리고 계속 사용해도 되요.

Question

제가 커피포트 물을 한번에 많이 넣은다음에 버리지 않고 커피 마실때마다 끓이면서 마시고 있는데 물을 버리지 않고 있습니다. 물 버려야하나요??

Answer 1

저도 계속 재탕, 삼탕 커피포트 물을 그대로 두는 편인데.

위생적으로는 좋지 않습니다.

포트의 물이 미지근한 상태로 계속 남아있게 되면 공기 중의 미생물이나 미세먼지가 들어가 세균이 번식하기 좋습니다.

특히 여름철이라면 더 하겠죠.

물이 포트안에 오래 담겨 있었다 싶으면 버리고 다시 물을 받아서 쓰는 것이 좋습니다.

Answer 2

커피포트에 남은 물을 버리지 않고 계속 리필하며 끓여 마시는 것은 위생과 건강을 위해 권장하지 않습니다. 끓인 물이라도 시간이 지나면서 공기 중의 세균이나 먼지가 유입되어 미생물이 번식할 수 있으며, 물을 반복해서 끓이고 식히는 과정에서 수돗물 속 미네랄 성분이 침전 및 농축되어 커피포트 바닥에 물때가 생기기 때문입니다. 또한 이미 한 번 끓여 산소가 날아간 물을 다시 끓이게 되면 물맛이 텁텁해져 차나 커피 고유의 풍미가 떨어지므로, 귀찮더라도 사용할 만큼만 물을 채우고 남은 물은 매번 비운 뒤 깨끗한 새 물을 받아 사용하시는 것이 가장 좋습니다.