누룽지를 눌리는 냄비는 아무 재질이나 상관없나요

Question

밥이 남으면 버리는게 너무 아까워서 누룽지를 눌리고 싶은데요.

할줄 몰라 질문드려봅니다.

누룽지를 눌리는데 불 세기를 엄청 약하게 해야 한다는것도 알겠는데

시간은 얼마나 눌려야 하는지?

두께는 어느정도로 해야 되는지?

눌리는 냄비는 아무거나 해도 상관없는지 궁금합니다.

Answer 1

안녕하세요. 거창한지빠귀47입니다.

후라이팬에 밥 한공기 정도숟가락에 물을 묻혀 얇게 펴서 중불에 상태 봐가며 눌리면 됩니다^^~~

Answer 2

안녕하세요. 울퉁불퉁우람한침펜치58입니다.

누룽지는 후라이팬에 식용유를 살짝 두른 다음 밥을 약 5mm 정도 편다음 약한불로 하면되는데

적절한 시간은 누룽지 상태를 보면서 하는것이 좋습니다