보통 오뎅볶음이랑 멸치볶음은 만들고 몇일까지 괜찮나요?

Question

보통 오뎅볶음이랑 멸치볶음은 반찬 만들고나서 먹고 냉장보관한다는 가정하에 몇일까지는 먹어도 괜찮나요? 오뎅볶음은 또 오래못가는것 같더라고요

Answer 1

오뎅볶음은 수분이 많고 어묵 성분때문에 금방 상하는편이라 냉장고에 넣어두었어도 길어야 삼사일안에 다 드시는게 제일 안전합니다요 반면에 멸치볶음은 수분이 거의 없어서 그런지 일주일이상 두고먹어도 큰 문제는 없던데 그래도 반찬이라는게 만든뒤에 바로 먹는게 맛도 좋고 배탈날 걱정도 없는거라 적당히들 만들어 드십시요.

Answer 2

안녕하세요. 빛나라 하리 입니다.

음식 냉장보관 기간은 2~3일 이내 입닙다.

더 두게 되면 세균 번식으로 인해서 건강적인 위혐이 크기 때문에

냉장보관을 오래 하지 않는 것이 좋습니다.

Answer 3

저희 집 같은 경우 오뎅볶음과 멸치볶음 등의 반찬을 하게 되면

최소한 4-5일 정도는 두고 두고 먹게 됩니다.

다른 반찬들도 있기 때문에 돌려가면서 먹어서

이 정도 시간을 소비하게 되어요.

Answer 4

오뎅볶음: 냉장 보관 시 보통 2~3일이 적당하고, 물기 많으면 더 빨리 상해요. 밀폐용기에 담고 완전히 식힌 뒤 냉장 보관이 중요해요.

멸치볶음: 수분이 적어서 5~7일까지 가능하지만, 눅눅해지면 빨리 먹는 게 좋아요. 기름기·설탕 코팅이 보존에 도움 됩니다.

공통 팁: 유리 밀폐용기 + 소분 보관 + 깨끗한 수저 사용이 핵심이고, 냄새·끈적임 있으면 바로 폐기하는 게 안전해요.

아깝다생개하지마시고 적당한조리 추천드려요