건강관리
에스프레소만 마시면 건강에 안좋나요?
에스프레소만 마시면 건강에 안좋나요?
카페인기가 확 올라와서 건강에 안좋은지 궁금합니다.
물에 타서 먹는 아메리카노 같은게 나을까요?
2개의 답변이 있어요!
안녕하세요. 이정은 영양사입니다.
에스프레소는 물에 희석되지 않아 카페인 농도가 높지만, 총 섭취량이 같다면 아메리카노와 카페인 총량은 동일합니다. 다만, 강한 농도는 위 점막을 더 빠르게 자극할 수 있어 공복에 마실 경우 속 쓰림이나 위산 역류를 유발하기 쉽습니다. 항산화 성분인 클로로겐산도 풍부하지만, 진한 카페인이 중추신경을 강하게 자극하여 심박수 증가나 불면증을 겪을 수 있습니다. 평소 위가 예민하다면 물에 희석한 아메리카노가 소화 부담을 줄이는 데 효과적입니다.
위 자극: 에스프레소의 높은 농도는 위 점막을 자극하므로 공복 섭취는 피하는 것이 좋습니다.
선택 가이드: 위가 약하거나 카페인에 예민하다면 물에 희석한 아메리카노가 소화 부담을 덜어줍니다.
안녕하세요, 질문하신 내용 잘 읽어보았습니다.
에스프레소를 마실 때 카페인이 확 올라오는 느낌으로 인해 건강에 해롭지 않을까 염려되셨을 것 같습니다. 그러나 에스프레소 자체가 아메리카노보다 몸에 더 나쁜 것은 아니랍니다. 아메리카노는 에스프레소 원액에 물만 탄 것이라서, 결국에 두 음료에 들어있는 전체 카페인의 양은 완전하게 똑같기 때문입니다.
그렇다면 왜 이런 에스프레소를 마실 때 유독 카페인이 강하게 느껴질지 궁금하실 것 같습니다. 바로 마시는 속도, 농도 때문이랍니다. 에스프레소는 양이 적다보니 보통 몇 모금 만에 빠르게 마시게 되는데, 여기서 고농도의 카페인이 위와 장에 빠르게 흡수가 되면서, 혈중 카페인 농도가 빠르게 치솟게 됩니다. 반면에 아메리카노는 물에 희석된 많은 양을 천천히 나눠서 마시기 때문에 카페인이 체내에 완만하게 흡수되면서 몸이 느끼는 충격이 훨씬 덜하답니다.
빠른 카페인 각성 효과로 인해서 심장이 심하게 두근거리거나 불안감, 속 쓰림같은 증상이 생기신다면 물에 타서 천천히 음미하면서 마시는 아메리카노가 신체적인 부담을 줄이는데 더욱 나은 선택이 될 것입니다.
성인 기준에 하루 카페인 권장량(400mg, 에스프레소 기준 약 4~5잔 분량)만 넘지 않는다면 에스프레소 자체는 항산화 물질이 풍성해서 건강에 유익하겠으나, 몸에 느끼는 자극을 줄이기 위해서라도 평소에는 아메리카노로 연하게, 천천히 드시는 것을 권장드립니다.
에스프레소 건강하게 드시길 바랍니다. 감사합니다 ^ ^