수제비 반죽은 어떻게 만드나요?
자취하는데 집에서 수제비 만들어 먹어보려고 합니다. 수제비 반죽은 밀가루와 물로만 만드나요?아님 다른 추가 재료가 드러가나요? 수제비 반죽만드는법좀 알려주세요.
55글자 더 채워주세요.
2개의 답변이 있어요!안녕하세요. 질문자임입니다.
밀가루에 물만 넣고 반죽을 해도 괜찮지만 저희집레선
달걀도 넣고 반죽 하더라구요~!거기에 식용유??한두방을 넣으시는거 같더라고요 손에 붙지 말하고 하는거 같기도하구요..
안녕하세요. 하얀코뿔소95입니다.
일단 비닐팩에
밀가루를 한주먹만 넣고
밀가루 비린내를 없애기 위해
소금 한꼬집+후추+카레를 적당히 넣으시면 됩니다
그리고 물반컵을 조심씩 넣고 흔들고 넣고 흔들고를 반복하다 비닐에 공기 빼고 주물주물하면
손에 밀가루 반죽 안묻히고 수제비반죽 완성입니다
후추카레는 넣어도 그만 안넣어도 그만이니
취향껏 하시면 됩니다~