짜장라면 분말은 춘장으로만드나요??

Question

분말스프를 만들때에는 어떤식으로 만드는건가요?? 춘장으로 한다음에 하는건가요 아니면 애초에 아에 다른장싣으로 만드나요?

Answer 1

짜장라면 분말은 춘장을 주로 들어가서 사용하지만 다른 재료들도 많이 들어가있습니다

짜장 자체가 춘장을 주로 사용해야 되기때문에 필수적이죠

Answer 2

짜장라면 분말스프는 춘장을 주원료로 하지만, 춘장만으로 만들지는 않습니다. 춘장 외에도 여러 가지 재료 (향신료, 소금, 설탕, 감미료, 착색료, 조미료 등)가 첨가되어 짜장의 풍미와 색깔, 그리고 농도를 맞춥니다. 춘장의 비율은 제품마다 다르며, 춘장의 종류, 원료, 제조 방식에 따라 맛과 향이 달라집니다. 따라서 춘장을 기본으로 하여 여러 재료를 배합하고, 분쇄 및 혼합, 건조 과정을 거쳐 분말 형태의 스프로 만들어집니다.