보통은 당이랑 칼륨 때문이고요. 다만 결론부터 말씀드리면, 하루 1~2팩 정도의 두유 섭취는 일반적으로 건강한 성인에게 문제가 되는 수준은 아닙니다. 말씀하신 “콩 먹으면 신장이 망가진다”는 내용은 일부 상황을 과장해서 전달된 경우가 많습니다.
우선 콩과 두유는 단백질과 칼륨이 비교적 많은 식품입니다. 이 때문에 만성 신질환이 있는 환자에서는 섭취 제한이 필요할 수 있습니다. 신장이 기능이 떨어진 상태에서는 칼륨 배출이 어려워 고칼륨혈증 위험이 있기 때문입니다. 그러나 신장이 정상인 경우에는 이러한 문제가 발생하지 않습니다. 오히려 적절한 콩 단백 섭취는 심혈관 건강에 도움이 된다는 근거도 많습니다.
콩국수의 “콩물”과 두유는 성분적으로 유사한 부분이 있지만, 실제 문제는 “과도한 섭취”입니다. 예를 들어 콩물만 하루에 여러 컵 이상 지속적으로 섭취하는 경우에는 단백질, 칼륨, 열량 과잉이 될 수 있습니다. 하지만 두유 1~2팩 정도는 이 범주에 해당하지 않습니다.
다만 몇 가지는 구분해서 보셔야 합니다. 시판 두유 중에는 당이 많이 들어간 제품이 있어 장기간 과다 섭취 시 체중 증가나 혈당에 영향을 줄 수 있습니다. 또 콩에 민감한 분들은 복부 팽만이나 소화 불편이 생길 수 있습니다.