꽃게를 보관할때 톱밥에 보관을 하는데 특별한 이유가 있나요?

Question

안녕하세요

살아있는 꽃게를 톱밥에 보관을 하면 좀더 오래 살아있게 보관이 가능하다고 하는데요 왜 톱밥에 보관을 하면 오래 살아 있나요?

Answer 1

꽃게을 살아있는 상태로 보관하려면 상자에 톱밥으로 덥어 보관하면 죽지않고 살아있다. 그 이유는 소나무톱밥으로 꽃게가 가수면상태로 들어가는데 꽃게가 톱밥을 모래인줄알고 잠을자기 때문에 2일정도는 살아있습니다