계란을 반숙으로 삶게되었을 경우 유통기한은 어떻게 되는지 궁금합니다.

Question

안녕하세요. 온화한돌고래유니파파입니다.

계란을 반숙으로 삶게되었을 경우 유통기한은 어떻게 되는지 궁금합니다.

답변부탁드립니다.

Answer 1

안녕하세요 한가한베짱이 251 입니다. 계란을 반숙으로 삶게 되면 유통기한은 삶은 날로부터 15일 정도라고 합니다.

반숙란은 완숙에 비해 더 촉촉하고 수분이 많아 유통 기한이 짧다고 합니다.

Answer 2

안녕하세요 알뜰한박새 245 입니다.

계란을 반숙으로 삶게 되었을 경우의 유통기한은 냉장 보관 기준 약 2~3일 정도입니다. 반숙은 완숙보다 내부가 덜 익었기에 미생물이 자라기 쉽습니다.