저녁쯤 되면 손떨림이 생기는데 왜 그럴까요?

제 나이 30. 살이 찐 것 같아 관리하려고 아침 점심에 각 한 끼씩 먹고 금식하는데 저녁쯤 되면 손떨림이 생겨요. 아침 점심을 적게 먹는 건 아니고 합쳐서 1500칼로리에서 2000칼로리 정도 섭취합니다. 왜 그럴까요?