강원도의 산채비빔밥에는 어떤 산나물이 들어가나요?

Question

강원도의 자연에서 자주 자생하는 다양한 산나물을 넣어 만든 건강한 음식으로 알고 있는데 산채 비빔밥에는 어떤 산나물이 들어가나요?

Answer 1

산채 비빔밥은 지역마다 계절마다 나오는 나물로 요리하여 먹게 됩니다.

보통은 취나물,곰취,참나물,고사리, 시금치,냉이,고추나물,고비, 도라지, 산부추 등이 들어 갑니다.

산부추는 강원도지방에서 주로 자생하는 나물로 강원도에서 많이 먹습니다.