게장은 간장 게장이든 양념 게장이든 밥도둑으로 유명합니다. 그런데 게장은 꼭 꽃게로 만들든데 대게나 대게보다 가경이 저렴한 홍게로는 게장을 담그지 못하니요? 게장은 꽃게로만 만드는 건가요?
안녕하세요. 김보안 영양전문가입니다.
게장은 어떤 게로 만들어도 상관은 없습니다.
하지만 가장 많이 잡히는 게가 꽃게이다 보니 유명합니다.
