삶은달걀 오랫동안 보관하는 방법이 있나요?
삶은달걀을 찬물에 헹궈서 위생비닐에 넣어서 보관했다가 꺼내면 달걀표면에 물기가 많이 맺혀있습니다. 수분이 많은면 더운날씨에 쉽게 상할것같은데 살은달걀 오래보관할수 있는 방법공유 부탁드립니다.
삶은 달걀을 오랫동안 보관하는 방법으로는 냉장고에 보관하는 것이 좋습니다. 달걀은 오래 보관하면 내부에 있는 비타민 및 영양소가 파괴될 수 있으므로, 냉장고에 보관하여 신선함을 유지하도록 합니다.
보관 시 삶은 달걀은 깨지지 않도록 보관용 박스 또는 컨테이너에 넣어 냉장고에 넣으세요. 달걀은 다른 음식의 냄새를 흡수할 수 있으므로, 다른 음식과는 분리하여 보관하는 것이 좋습니다.
게다가, 삶은 달걀은 식품안전법 상 24시간 이상 보관해서는 안되므로, 가능한 한 빨리 드시는 것이 좋습니다.
또 다른 방법으로는 냉동하는 것이 있습니다. 삶은 달걀을 냉동하면 상대적으로 오래 보관할 수 있습니다. 달걀을 끓는 물에 10~12분간 삶은 뒤 찬물에 적셔 식힙니다. 그리고 껍질을 제거한 후, 냉동용 밀봉용기에 담아 냉동실에 넣으면 1개월 이상 보관할 수 있습니다.
다만, 냉동하는 경우 달걀 흰자의 식감이 바뀌어 버리는 경우가 많으므로 기호나 용도에 따라 적당히 선택하여 사용하는 것이 좋습니다.
안녕하세요. 외로운침팬지184입니다.
보통 삶은후 오래보관 하시고싶으면 냉장보관이 더오래동안 보관되니 참고하시길 바랍니다.
안녕하세요. ^*^톰아저씨크루즈여행^*^입니다.
삶은 달걀을 냉장고에 보관하는 것이 필수적입니다.
냉장고의 서늘한 환경은 박테리아의 성장을 늦추어 계란을 더 오랫동안 안전하게 먹을 수 있도록 도와줍니다.
삶아 껍질을 벗긴(또는 껍질을 벗기지 않은) 계란을 밀폐 용기나 뚜껑이 있는 그릇에 담습니다.
4°C 미만의 온도에서 냉장고에 보관하는 것이 좋습니다.
최상의 품질과 안전을 위해 삶은 계란은 조리 후 1주일 이내 섭취를 권장합니다.
안녕하세요. 이로동입니다. 냉장고같이 서늘한곳에 두어야 오래두고 드실수 있습니다 높은온도에 있으면 속에 있는 노른자와 흰자가 상합니다
안녕하세요.
일반적으로 삶은 달걀을 장기간동안 보관하기 어려운것 같습니다. 냉장고에 보관해서 나눠드시면 될것 같으며, 삶은 계란보다는 구운계란의 보관기간이 더 길고 식감이 좋기 때문에 구운달걀로 드시면 좋으실듯 합니다.
안녕하세요. 고혹적인물소239입니다.
까서 얼려두는게 최고입니다.
일단 달걀을 삶게 되면 달걍 표면 사이사이 물이 소량 침투하고
구멍의 크기를 키워 세균이 침투하여 문제가 될 수 있습니다.안녕하세요. 소탈한사슴벌레3입니다.
삶은 달걀을 오래 보관하는 방법은 냉장 보관을 하시는 것이 좋습니다. 삶은 달걀은 식품 안전을 위해 냉장 보관이 필요합니다. 냉장고의 윗칸이나 계란 보관용 공간에 넣어서 온도를 4도 ~ 6도 정도로 유지해주세요. 달걀은 껍질이 깨질 수 있으므로 주의해야 합니다. 냉장 보관하면서 달걀이 신선함을 유지할 수 있도록 항상 체크해주시기 바랍니다.
