바다장어가 여름철 보양식으로 인기가 많은데, 왜 양식으로 많이 키우지 않는 걸까요?

Question

안녕하세요

바다장어가 여름철 보양식으로 인기가 많은데 왜 양식으로 많이 키우지 않는 걸까요? 바다장어의 생태적 특성 때문에 양식이 어려운 건가요?

Answer 1

장어 종류는 양식이 문제가 아니라 그 생태에 대해서도 아직 파악을 하지 못했습니다.

알을 어디서 낳고 어떻게 자라는지에 대해 추측만 할 뿐 아직 검증을 못할 정도로 신비에 쌓여 있습니다.

아직 장어 알을 본 사람이 아무도 없다고 할 정도 입니다.

Answer 2

안녕하세요. 바다장어는 굳이 양식을 안하더라도 개체수가 많습니다. 그리고 단가를 맞추기위해서 양식으로는 답이 안나오기 때문입니다. 민물장어처럼 가격이 비싸다면 양식을 할 수도 있지만 그냥 바다에 가서 통발만 올리면 장어가 들어있기에 힘들여 양식을 안한다고 보면 됩니다. ㅎ