햇마늘 나오는데 저장방법좀 알려주세요

Question

올해는 마늘값이 많이 오른다고 하는데 마침 햇마늘이 많이 나오고 있더라구요 두접정도 사놔서 저장 하려고 하는데 보관방법 좀 알려주세요

Answer 1

햇마늘은 수분이 많아서 바람이 잘통하고 햇빛이 잘비는 공간에 신문지를 깔고 마늘을 껍질제거 하지말고 통마늘의 쪽만 한알한알 쪼개서 말립니다

Answer 2

마늘은 저장을 잘해야 한다고 생각합니다 특히나 햇볕이 안 들어오는 서늘한 곳에 보관을 하셔야 하고 보관 상자도 밀폐를 잘 시켜야 할 것 같습니다 마늘은 조금만 잘못 저장해도 금방 썩어요

Answer 3

아무래도 야채 같은 거는 밀봉을 잘하는게 가장 맞다고 보입니다 마늘도 서늘한 선선한 곳에 보관을 해요 오래 보관해서 드실 수가 있어요 마늘은 다른 야채보다 더욱더 보관에 신경을 쓰셔야 합니다

Answer 4

햇마늘은 경우 박스나 신문지를 펼치고 통풍이 잘되는 그늘에 수분을 좀 말려야된다고 합니다.

수분이 많으면 잘 상하기 때문에 건조 좀하면 오래 먹을 수 있다고 하네요.

Answer 5

통으로 마늘을 보관시 장마가오게되면 먹지도 못하고 곰팡이 쓸어서 그대로 버려야되서 어머님들이 마늘을 전부 까서 큰통에 습기가 안들어가도록 잘밀봉하신후 잘보관하시는것이 오래 마늘을 드실수 있는 방법이라고 해요.^^