미나리와 쑥갓의 효능이 뭔지 궁금합니다.

Question

어제 매운탕을 먹었는데 국물이 너무 시원하고

위에 얹은 미나리가 너무 맛있고 향긋하더라구요.

간에 좋다고는 들었는데 어떤 영양성분이 들어있는지 궁금합니다.

Answer 1

안녕하세요.

미나리와 쑥갓은 봄철에 제철을 맞이하는 채소로, 각각 혈압 조절, 혈액 순환 개선, 소화 촉진, 면역력 강화, 피부 건강 개선, 간 건강 개선, 항염증 효과, 빈혈 예방 등의 다양한 건강상의 이점을 가지고 있습니다.

미나리는 칼륨, 비타민 B6, 아스파라긴산, 비타민 C, 비타민 A를 함유하고 쑥갓은 엽록소, 루틴, 비타민 C, 철분을 함유하고 있습니다.

그러나 과다 섭취는 오히려 건강에 해를 끼칠 수 있으므로 적절한 섭취량을 유지하는 것이 중요합니다.

Answer 2

안녕하세요. 김보안 영양전문가입니다.

미나리와 쑥갓은 전혀 다른 식재료인데요

그렇지만 미나리와 쑥갓은 해독작용을 도와주어서 드시면 중금속 배출도 도와줍니다.

Answer 3

안녕하세요. 박연실 영양사입니다.

미나리는 다이어트에 도움을 주며, 소화를 촉진하고 혈압을 낮추는 데 도움을 줄 수 있습니다. 또한 항산화 작용을 하여 면역력을 향상시키고, 심장 건강을 촉진할 수 있습니다. 쑥갓은 염증을 완화시키고 면역 시스템을 강화하는 데 도움을 줄 수 있으며, 소화를 촉진하고 신진대사를 촉진하여 체중 감량을 지원할 수도 있습니다. 또한 비타민, 미네랄, 식이섬유 등을 풍부하게 함유하여 건강한 식재료들입니다.