알루미늄호일이 왜 양면이 서로 다른가요?

Question

알루미늄호일을 보면 앞뒤면이 서로 다른데요. 왜 그렇게 만든건지 알려주세요. 어떤 면으로 음식을 싸야 하는건지 한쪽 면을 코팅했다는 말도 들었었는데, 만약에 코팅을 한 것이면, 왜 하였고, 어떤 면이 코팅된 것이고, 어떤 물질로 코팅을 한 것인지 알려주세요

Answer 1

호일의 양면이 다른 이유는 제조 공정상의 특징떄문이고 특정면을 코팅했기 때문인데요

어느면으로 음식을 싸도 건강이나 조리 결과에 차이는 없어요

호일은 커다란 알루미늄 덩어리를 얇게 펴는 압연 공정을 거쳐서 만드는데요 호일이 너무 얇아지면 공정 중에 찢어지기 쉬워서 마지막 단계에서는 호일을 두장 겹쳐서 롤러 사이로 통과를 시키게 됩니다.

롤러와 맞닿은 바깥면이 금속 롤러의 매끄러운 표면 덕분에 광택이 나는것으로 보이게 됩니다.

일반적인 주방용 호일은 코팅되지 않은 알루미늄이에요

Answer 2

알루미늄포일을 마지막공정에서 두겹을 포개서 커다란 롤 사이에 납작하게펴면서 통과시킨다고 합니다. 그때 롤에 맞닿은부분은 빤빌빤질하고, 포일끼리 맞닿은부분은 광낵이 없는것입니다. 별도의 코팅은 없답니다.