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자장면을 먹을 때 생기는 물과 산성체질의 연관성에 대해 질문하셨습니다. 결론부터 말씀드리면 산성체질이라고 부르는 것과 짜장면 먹을 때 생기는 물은 전혀 관계가 없습니다.
침에 존재하는 소화 효소 때문에 짜장면 소스의 녹말이 분해되어 물과같이 소스가 묽어지는 것입니다.
참조하시어 위 답변이 자장면과 관련된 궁금증 해소에 도움이 되기를 바랍니다.
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