짜장면 먹을때 물생기는 경우 산성체질

Question

성별

여성

나이대

40

예전부터 그얘기를 들었던것같은데

짜장면 먹을때 물생기면 산성체질

안생기면 알칼리체질이라고 하던데

근거있는말인가요??

그리고 산성체질이면 안좋은거 아닌가요??

Answer 1

안녕하세요 아하(Aha) 의료, 코로나 카테고리에서 활동중인 전문의입니다.

자장면을 먹을 때 생기는 물과 산성체질의 연관성에 대해 질문하셨습니다. 결론부터 말씀드리면 산성체질이라고 부르는 것과 짜장면 먹을 때 생기는 물은 전혀 관계가 없습니다.

침에 존재하는 소화 효소 때문에 짜장면 소스의 녹말이 분해되어 물과같이 소스가 묽어지는 것입니다.

참조하시어 위 답변이 자장면과 관련된 궁금증 해소에 도움이 되기를 바랍니다.

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Answer 2

안녕하세요. 최병관 의사입니다.

인체는 산도 7.4 정도를 유지하고 있으며 이보다 심한 염기증이나 산증이 발생시에는 신체 장기에 문제가 발생할 수 있습니다. 그러므로 산도로 구분하는 체질은 의학적 근거가 부족하다고 생각되며 그럿을 짜장면 소스와 관련짓기에는 무리가 있습니다.

Answer 3

안녕하세요. 서민석 의사입니다.

자장면의 물은 침속의 아밀라제라는 효소와 녹말이 만나서 생기는 겁니다. 산성이니 알칼리성이니 그런 것과는 관련이 없어요.