건강관리
채소와 과일을 어떻게 구분하는 지 궁금합니다.
채소와 과일을 어떻게 구분하는 지 궁금합니다.
그리고 영양학 적으로 채소와 과일중에 사람몸에 더 좋은 것이 어떤 것인지 궁금합니다.
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4개의 답변이 있어요!
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안녕하세요. 김예은 영양·식단전문가입니다.
과일은 주로 당분과 수분으로 이루워져있고 채소는 식이섬유가 대부분입니다.
두가지 모두 우열을 가릴수없으며 고루 섭취하는게 좋습니다.
안녕하세요. 박연실 영양사입니다.
채소는 식물의 뿌리, 줄기, 잎, 꽃, 꽃봉오리 등 다양한 부분에서 나오며, 과일은 식물의 꽃에서 발달한 종자를 포함하는 부분입니다. 과일은 종자가 내장되어 있으며 종자 주위에 식물의 과배피가 있는 반면에 채소는 종자를 가지지 않습니다.
안녕하세요. 류호연 영양사입니다.채소는 주로 식물의 뿌리, 줄기, 잎, 꽃, 열매 등의 부분을 의미합니다. 채소는 일반적으로 당류가 적고 식이섬유, 비타민, 미네랄 등의 영양소가 풍부합니다
과일은 식물의 꽃받침에서 유래한 식물의 씨앗을 가진 부분을 의미합니다. 과일은 주로 당류가 풍부하며 비타민 C, 칼륨 등의 영양소도 함유하고 있습니다
안녕하세요. 김보안 영양전문가입니다.
과일은 식물의 열매를 통틀어서 과일이라고 말하며 채소는
1년생으로 초본식물로 재배되는것을 말합니다.