간장의 원조는 한국인가요 중국인가요

Question

간장이라는 소스의 원조는 한국인가요 중국인가요

조선시대 때 만들어진 한국 고유의 전통 소스 인가요

중국에서 넘어 온 소스 인가요 궁금합니다 간장이 기원 유래

Answer 1

안녕하세요! 간장의 기원에 대해 궁금하신가 보네요. 간장은 사실 중국에서 기원한 소스예요. 중국에서 발효 기술이 발전하면서 간장이 만들어졌고, 이후 한국과 일본 등 다른 나라로 전파되었죠. 조선시대에도 간장은 중요한 조미료로 사용되었지만, 그 기원은 중국에 있다고 할 수 있어요. 한국에서도 간장을 발전시켜 고유의 맛을 내는 다양한 종류의 간장이 생겨났답니다.

Answer 2

안녕하세요. 붉은날다람쥐293입니다.

안녕하세요. 저도 조선시대때 부터 한국전통 장인줄 알았는데 간장의 기원은 중국이라고 합니다..

Answer 3

콩으로 장을 담가 먹었다는 최초의 기록은 중국 한나라에 등장한다고 합니다. 그러나 콩의 원산지가 만주이고, 우리나라는 대대로 만주에서 살았으므로, 우리나라에서 먼저 콩으로 간장을 만들었을 수도 있습니다.

Answer 4

질문해주신 간장이라는 소스의 원조에 대한 내용입니다.

간장은 대부분의 아시아에서 폭 넓게 사용되는 소스로

중국이 그 기원으로 알려지고 있습니다.

Answer 5

간장의 기원은 중국으로 알려져 있다. 기원전 2세기에 장이라는 한자가 처음 기록됐는데 이를 기원으로 보고 있다. 우리나라에는 고구려 고분인 안악삼호분의 벽화에 장독대가 보이는 것을 보아 삼국시대 이전부터 장류를 먹어온 것으로 추정된다.