다음 주일은 교회에서 추수감사절로 예배를 드리는데요 미국은 추수감사절이 최고의 명절이나 다름없습니다 그런데 여기서 등장하는 요리가칠면조입니다 우리나라에는 칠면조가 없는것

Question

다음 주일은 교회에서 추수감사절로 예배를 드리는데요 미국은 추수감사절이 최고의 명절이나 다름없습니다 그런데 여기서 등장하는 요리가칠면조입니다 우리나라에는 칠면조가 없는것 같습니다 사육하는 기후나 환경조건 등이 안맞아서 그런가요? 사육하는 생산원가가 안맞아서 그런가요?

Answer 1

우리나라에 칠면조를 사육하지 않는 이유는 여러가지가 있지만, 기후 및 환경 조건도 맞지 않고, 경제성도 없기 때문입니다.

칠면조는 원래 따뜻한 지역에서 서식하는 새입니다. 우리나라의 혹독한 겨울 추위는 칠면조에게는 상당히 큰 위협이 될 수 있습니다. 특히, 넓은 공간에서 자유롭게 움직이는 것이 필요한 칠면조의 경우, 따뜻하게 유지할 수 있는 시설을 갖추는 데 많은 비용이 소요됩니다.

또 칠면조는 건조한 환경을 선호하는데, 우리나라의 여름철 높은 습도는 질병 발생 위험을 높아 사육에 매우 어렵습니다.

게다가 우리나라 소비자들은 칠면조 고기에 대한 수요가 그다지 없는 편입니다. 낮은 수요는 생산자 입장에서 가격 경쟁력을 확보하기 어렵게 만들고, 결과적으로 사육을 꺼리게 만들게 되죠.

결국 언급한 기후, 환경, 사료 등 다양한 이유로 칠면조 사육 비용은 닭에 비해 상대적으로 높지만, 낮은 수요와 높은 생산 비용은 칠면조 사육의 경제성이 매우 낮은 것이고 이는 결국 칠면조 사육을 하지 않는 이유가 되는 것입니다.

Answer 2

우리나라에서 칠면조가 흔하지 않은 이유는 사육 환경과 경제성 때문입니다. 칠면조는 넓은 사육 공간과 특수한 환경 조건이 필요하며, 우리나라의 농업 시스템은 주로 닭이나 오리 같은 다른 가금류에 집중되어 있어 칠면조 사육이 상대적으로 비효율적입니다. 또한, 칠면조의 사육 비용과 생산 원가가 높아 수요에 비해 공급이 적어지며, 문화적으로 칠면조 요리의 소비가 미국만큼 활발하지 않아 경제적 유인이 낮습니다.

Answer 3

안녕하세요. 정준민 전문가입니다.

우리나라에서는 칠면조 사육이 드물게 하고 이썽요

기후와 환경이 잘 안맞아서

생산해서 판매하는 것이 이뉴이 아노디서 그래욧