우리나라는 왜 칠면조를 잘 먹지 않나요?

Question

미국을 비롯한 서양에서는 크리스마스에 칠면조를 많이 먹지만 우리나라는 칠면조를 보기도 어렵고 먹기도 어렵습니다. 우리나라는 왜 칠면조를 잘 먹지 않나요?

Answer 1

칠면조 고기는 닭고기보다 맛이 없습니다. 달과 비교하면 퍽퍽하고 질긴데다가 기름기까지 적어 맛이 없는데 대부분의 미국인들도 사실 칠면조보다는 닭을 선호함에도 여전히 추수 감사절에 칠면조를 먹는 이유는 그들만의 전통 때문 입니다.

Answer 2

반갑습니다. 우리나라에서 칠면조를 먹기 어려운 이유는 문화적 환경적 차이 때문인데요. 서양에서는 칠면조가 전통적으로 크리스마스와 추수감사절의 상징적인 요리로 자리 잡았지만 한국에서 그런 문화가 없기 때문입니다. 또 칠면조는 소 돼지 닭에 비해 사육 및 유통이 적어 구하기 어려우며 조리법도 생소하기 때문입니다.

Answer 3

미국에서 추수감사절이나 성탄절에 빠지지 않는 것이 칠면조이죠.

북미에서는 흔한 새이지만 우리나라에서는 없는새이니 요리 문화도 발달해 있지 않습니다.

미국에서 먹는다고 흔하지도 않은 식재료가 명절 식탁에 올라올 일은 없어 보입니다.

Answer 4

안녕하세요. 우리나라에서 칠면적을 많이 먹지 않으니. 이유는 한국의 전통적인 식문화에서는 닭고기 소고기 돼지고기 기 등이 주로 소비되네. 이다 칠면조는 상대적으로 낯선 식재료가 먹지 않는 것 같습니다.