와인병 바닥은 왜 다른 병들과 다른가요?

일반적으로 와인병 바닥을 보게되면 들어가 있던데요. 왜 움푹 들어가 있나요?

그냥 평평하게 만들면 안되는 이유라도 있는건가요?