계란 껍질 그냥 만져도 되나요????

Question

계란을 사온 그대로 냉장고에 뒀다가 필요할때마다 꺼내 먹는데 생각해보니 계란껍질은 세척을 안하는데 그러면 세균이 있는거 아닌가요? ㄱ계란 껍질 그대로 놔둬도 되나요?

Answer 1

안녕하세요

계란은 출하전 세척작업을 한번 거치지만

꺼내서 드실때는 반드시 한번더 세척해서 드시는걸 추천드려요

계란 껍질에는 세균이 있어서 세척을 하고 요리하셔야 한다고 들었습니다

Answer 2

안녕하세요. 생각하는 오뎅입니다. 해당 질문에 좋은 답변 드리겠습니다.계란을 보관할 때는 계란을 씻지 않고 그냥 보관 합니다. 계란을 씻을 경우 보호하기 파게 될 수 있기 때문에 그냥 계란을 보관 하고 있어요. 그리고 계란을 만졌을때는 무조건 세정제를 이용해서 씻어주면 됩니다.

Answer 3

계란을 구매한 후 세척하면 껍질의 자연 보호막이 제거되어 세균이 침투 할 수 있는 위험이 증가한다고 해요 따라서 세척을 하지 않고 보관하는 것이 좋다고 하네요

Answer 4

계란껍질에도 세균들이 아주 많다고 그냥 만지지말라고 하더군요 물티슈로 닦아서 냉장고에 보관하면 아주 위생적이라고 하는것 같아요.

Answer 5

보통 계란같은 경우 기본세척이 되어서 판매를 하기 때문에 보관전에 따로 세척을 하거나 그럴 필요는 없고 그냥 만지더라도 큰 문제는 없습니다.