고기나 참치없이 김치찌개를 끓여도 맛있나요?

Question

보통 김치찌개를 끓일때 돼지고기나 참치를 넣고 끓여서 먹는데

고기나 참치가 없을때 김치찌개를 끓여도 맛있게 만드는 방법이 있을까요?

Answer 1

고기나 김치찌개 없이도 개운하고 깔끔하게 찌개를 끓일 수 있습니다. 큰멸치를 내장과 머리를 제거하고 전자렌지에 20초 정도 골리면 비린내도 날아가고 감칠맛이 납니다. 그 멸치로 육수를 내서 김치찌개를 끓이면 개운하고 느끼하지 않고 담백한 김치찌개가 됩니다. 팔팔 끓이고 간은 액젓으로 해주고 맨 나중에 불을 끄고 들기름 한스푼 넣어주면 맛있습니다.

Answer 2

고기나 참치없이도 김치찍를 맛있게 끓여서 먹을수있어요~~김치에다 햄 오뎅등을넣고 끓여도 맛있는 김치 찌개가됩니다~~~ㆍ

Answer 3

고기나 참치가 없을 때는 없이 끓여도 나름의 맛이 있습니다.

가볍고 시원한 맛이 필요한 경우 가끔은 일부러 넣지 않고 끓여 먹기도 합니다.

Answer 4

충분히 맛있게 끓일 수 있습니다. 단 김치가 극복할 정도로 맛이 있어야 겠지요. 유트브에 검색하면 설명잘해놓은 것들 많으니 참고하세요.