건강관리
문어,오징어,골뚜기와 같은 음식은 어떤 영양소가 많고 어떻게 섭취하는게 좋나요?
어제 충무김밥을 먹으면서 오징어 무침을 같이 먹다가 생각난 것이 문어, 오징어, 골뚜기와 같은 음식은 어떤 영양소가 있으며 어떻게 섭취하면 좋을까하고 궁금해지네요.
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3개의 답변이 있어요!
안녕하세요. 김예은 영양·식단전문가입니다.문어,오징어,골뚜기같은 해산물은 타우린이 풍부하여 간건강 및 피로회복에 도움을 줄 수 있습니다
안녕하세요. 류호연 영양사입니다.
해산물에는 타우린 성분이 많이 들어있습니다. 갑오징어 100g에 1200mg 이상의 타우린이 함유되어 있는데, 실제로도 단백질+타우린의 조합이라 원기회복에 상당한 효과가 있는 음식이다. 국물 요리 등에 활용하면 좋습니다.
안녕하세요. 김보안 영양전문가입니다.
문어 오징어 꼴뚜기 같은 음식들은 지방이 적고 단백질이 풍부한 것으로 알려져 있습니다.
물론 타우린 성분이 많이 들어 있어서 피로회복이나 기력회복에 도움을 많이 주기도 합니다