건강관리
양장피 소스를많이 부었을때 덜맵게 할수있는방법이 있을까요?
실수로 소스를많이 부어서 너무 매운데 맛을유지하며 덜맵게 만드는방법이없을까요? 상추가 남아있길래 울며겨자먹기로 넣어봤는데 별로효과가 없더라구요 방법있을까요
2개의 답변이 있어요!
안녕하세요. 김보안 영양전문가입니다.
소스를 만들때 너무 진하게 만들지 마시고 약하게 만들어서 부으시길 바랍니다.
아니면 붓지 마시고 찍먹식으로 드셔 보는것도 괜찮을겁니다.
안녕하세요. 민소진 영양사입니다.
매운맛을 중화할 수 있는 단맛인 꿀이나 올리고당, 또는 마요네즈를 넣으면 매운맛이 중화됩니다.
취향대로 하시면 될것 같습니다.