건강관리
해조류가 변비에 좋다고 해서 아침에 미역국을 매일 먹습니다. 요오드를 많이 섭취해도 안 좋다고 하던데, 미역은 얼마나 섭취하면 적정량인가요?
미역국을 끓여먹기도 하고 미역줄기를 볶아서 반찬으로 먹기도 하고 톳밥을 해서 먹기도 합니다.
이 덕분에 변비증상은 완화가 되었는데 생각해보니 해조류를 너무 많이 먹는 거 같아요.
하루에 필요한 만큼만 먹으라고 하던데 많이 먹으면 부작용이 뭔가요?
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2개의 답변이 있어요!
해조류를 너무 많이 섭취하면 영양 불균형을 초래할 수 있고, 요오드 과다 섭취로 갑상선 기능에 문제를 일으키거나, 알긴산 성분으로 인해 다른 미네랄 흡수를 방해할 수 있으며, 드물게는 비소 중독의 위험도 있기 때문에 적정량을 섭취하는 것이 중요합니다.
안녕하세요. 김예은 영양전문가입니다.
미역을 포함한 해조류에는 요오드가 풍부해 적당량 섭취하면 갑상선 건강에 도움이 되지만, 과다 섭취 시 갑상선 기능 저하증을 유발할 수 있습니다. 일반적인 성인의 경우 미역 한 컵(약 10g)으로도 충분한 요오드를 섭취할 수 있습니다.
따라서 매일 미역국을 먹는다면 하루 1그릇 정도로 조절하고, 다양한 식단을 유지하는 것이 좋습니다.