북어는 어떻게 보관해야 하나요?

Question

북어는 어떻게 보관해야 하나요?

북어를 보관하다보면 초록색 곰팡이가 한번씩 피더라구요

북어를 온전하게 보관하는 방법 알려주세요

Answer 1

안녕하세요. 냉정한두루미37입니다.

제일 좋은 방법은 손질이 안되어 있다면 손질 후에

지퍼백에 완전 밀봉 (공기를 빼세요)하고

냉동실에 넣어 보관하시는 것이 좋습니다.