평양냉면은 도대체 무슨 맛으로 먹는건가요?

Question

평양냉면은 아무리먹어봐소 맹물에 미원탄 맛인데

이걸 도대체 무슨 맛으로 먹는건지 모르겠네요 ㅋㅋㅋ

그걸 슴슴하다라고 표현하는건 사실상 허세 아닌가요? ㅋㅋ

Answer 1

평양냉면은 사람마다 맛을 다르게 느끼는 것 같아요. 음식에 대한 평가는 미각과 기호에 따라 다르게 나올 수 있습니다. 따라서 맹물에 미원 맛이 난다고 하시지만, 어떤 사람들은 그 특유의 깔끔하고 시원한 맛을 좋아하기도 해요.

그 맛이 슴슴하다고 느끼는 건 개인 차이일 수 있고, 허세라고 보기보단 취향의 차이일 거예요.

그래서 냉면 맛은 결국 본인 입맛에 맞는지 여부가 중요한 것 같아요.

모든 음식이 그렇듯이, 다양한 의견이 존재한다고 볼 수 있습니다.

Answer 2

우리 나라 사람들은 자극적인 양념에 익숙해져서 평양 냉면의 맛이 밍밍 하다고 느낄 수 있는데 평양 냉면의 육수는 주로 소고기나 꿩고기를 오랜 시간 끓여내어 깊은 맛이나고 화려하고 자극적인 맛의 고명보다는 삶은 고기, 오이, 절인 무, 계란 등 소박한 고명이 올라가기에 먹다 보면 그 담백한 맛이 살아 있다고 합니다.

Answer 3

평양 냉면은 확실히 호불호가 갈리는 냉면중에 하나라고 생각 합니다. 냉면의 슴슴한 맛과 고기육수의 향을 좋아 하시는 분들이 의외로 많이 있다고 합니다. 밋밋한 맛과 담백한 맛이 일품이라고 하시는 분들도 계십니다.젊은 사람들의 입맛은 아닌것 같습니다.

Answer 4

평양냉면은 그 슴슴한 고기육수의 맛으로 많이들 드신다고 합니다.

저도 처음 먹었을 때 왜 먹지..? 싶다가도 몇 번 생각 나긴 하더라고요.

하지만 평양에서는 여기에 간을 해먹는다고 하니 잘못 전파된 음식이라 생각하지만 매니아층이 단단한 거 보면 그 맛이 좋은 사람이 있는 건 분명하다 생각합니다.