젤리는 고무로 만들어지나요????

Question

안녕하세요.

제가 사탕과 초콜릿 대신에 젤리를 주로 먹는데요.

이 젤리의 묘미는 쫄깃쫄깃한 식감이잖아요??

그런데 이 젤리는 뭐로 만들어지는 걸까요??

제가 예전에 듣기로는 고무로 만들어진다던데 이게 맞나요??

젤리가 어떻게 만들어지는 건지가 궁금합니다..

Answer 1

젤리는 고무로 만들지 않습니다. 식용 재료인 젤라틴이나 소껍질 등인 질긴 재질로 만듭니다. 그래서 식용이 가능한 것입니다. 고무는 먹을 수 없습니다.

Answer 2

고무라기 보다는 소 껍질을 정제하고 살균시켜서 만들어서 젤리로 만듭니다. 영상에도 많이 나와 있어요. 영상 보고나시면 젤리 먹고 싶은 생각이 사라져요

Answer 3

젤라틴이라는 재료가 젤리 식감을 만들어 줘요!!https://youtu.be/CzepSnT0aUk?si=ucqrde3fvt-HvTxT