미슐랭 음식점에 관하여 궁금합니다.

Question

매년 미슐랭 음식점을 뽑는건가요?

스타은 몇개까지 있는건가요? 올해 2스타였다가 1스타가되거나 없어지거나 할수도있나요?

Answer 1

예, 미슐랭 음식점 평가는 매년 이뤄지고 있고

스타는 하나, 둘, 그리고 셋까지 있습니다.

물론, 1스타가 되더라도 그 다음 해에

조건을 유지하지 못하면 없어지게 될 것입니다.

Answer 2

미슐랭 스타는 3개까지 있고요.

미슐랭 3스타는 정말 잘하는 집이 아니면 얻기 힘든 등급이랍니다.

그걸 비교적 나이가 젊은 안성재셰프가 받은적이있어 유명해진것이고요.

실제로 미슐랭 등급을 받고나서도 꾸준히 중간점검등이 오고요.

거기서 기준에 미달나는경우 다시 미슐랭 스타를 반납하거나 강등되는 사례도 있답니다.