제육볶음에서 제육은 무슨 고기를 뜻하나여? 답글 바랍니다.

Question

제육볶음에서 제육은 무슨 고기를 뜻하나여?! 그냥 흐트러진 고기면 제육인가여? 아님 어떻게 만드는 게, 어떤 고기를 쓰는 게 제육인지도 답글 바래여!

Answer 1

일반적으로 제육 볶음에서 제육이 의미하는 것은

결국은 돼지 고기를 의미하게 됩니다.

돼지 고기를 여러 야채와 양념을 넣고

볶아주면 그게 제육볶음이 됩니다.

Answer 2

제육볶음은 돼지고기를 양념해서 볶은 요리를 말하는데요.

제육볶음의 제육은 돼지고기를 말합니다.

원래 한자로 猪肉(저육)에서 비롯된 말입니다.

돼지고기의 삼겹살, 목살, 앞다리살, 뒷다리살로 보통 만듭니다.