고기구워먹을때 멜젓은무엇인가요?

Question

티비를보는데요 고기집에서 고기를구워먹는데

저는 멜젓이라는걸 처음봤습니다 그런데

멜젓이 너무 맛있다고 먹는데요 무엇인가요?

어떤걸로 만들어진 젓갈인지 궁금합니다

Answer 1

안녕하세요. 멜젓은 멸치로 만든 젓갈입니다

일부지역에서 멸치를 멜 로 부르고있어서 멸치젓갈을 멜젓이라고 부릅니다 일부식당에서 고기소스로 내고있습니다

Answer 2

안녕하세요. 비장한타킨2입니다.

멸치액젓에 마늘 고추가루 등을 섞어서 만든 것을 말합니다. 결국 멸치액젓에 고기를 찍어 먹는다고 생각하시면 됩니다.