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제주도 식당에서 파는 흑돼지 진짜인가요?
안녕하세요.
제가 제주살이 반년정도 하고 있습니다..
고기를 좋아해서 흑돼지집 찾아서 가곤했는데.. 요즘은 그냥 하나로마트에서 사먹습니다.
그 이유가 친해진 도민분들이 똑같이 하는 말씀이.(다른마을 분들도..) 본인들도 진짜 흑돼지를 찾아보기 힘들다고.. 그래서 차라리 하나로마트나 식육점가서 찾으라고 하더라고요..
식당보다도 훨씬 저렴하면서 보증이 되니까요..
협회분도 그렇게 유통량이 많지 않을꺼에요 하고 흘리던데..
대부분 식당은 짝퉁 파는 건가요?
5개의 답변이 있어요!
지인 분이 말씀 하신 것처럼 실제 진짜 흑돼지를 판매하는 곳을 그리 많지 않을 듯 하고,
교잡종이 경우가 많을 겁니다. 하나로마트에서 구입해서 드시는게 더 나을 듯 합니다.
그리고 실제로 먹어봐도 일반인들이 느끼기에는 그 맛의 차이를 느낄 수 있을지는 잘 모르겠습니다.
그래서 대부분 도민분들도 일반 백돼지를 많이 먹고 어떻게 가공을 하느냐에 따라서 맛이 차이가 있습니다.
안녕하세요! 제주도의 흑돼지는 확실히 특별한 맛이 있지만, 실제로 "진짜" 흑돼지를 찾기 어려울 수도 있어요. 많은 식당들이 흑돼지를 판매하지만, 상표나 품질에 대한 보장이 없을 때도 있어요. 도민분들이 말한 것처럼, 실제로는 하나로마트나 신뢰할 수 있는 식육점에서 구매하는 것이 더 나은 선택일 수 있습니다. 가격면에서도 더 저렴하고 품질이 보증되는 경우가 많죠. 흑돼지의 진정한 맛을 원하신다면, 신뢰할 수 있는 곳을 통해 구매하시길 권장합니다!
흑돼지는 우리나라에서는 천연기념물로서 보호종입니다.
현재 식당에서 유통되는 흑돼지는 순종 흑돼지가 아닌 교잡종 정도로 보면 됩니다.
제주의 개량돼지는 일제강점기인 1908년을 전후해 생산능력이 낮은 토종재래돼지 능력 개량을 목적으로 다양한 개량종이 유입되면서 탄생하게 되었습니다.
몇몇분들이 제주도 식당에서 파는 흑돼지가 진짜인지에 대해 궁금해하시는데요. 실제로 제주흑돼지는 일반 돼지들에 비해 유통량이 많지 않아 모든 식당에서 진짜 흑돼지를 제공하기는 어려운 상황입니다. 그렇기 때문에 안전하게 구매하시려면 하나로마트나 식육점에서 흑돼지를 구매하는 것을 추천합니다. 식당에서 제공하는 흑돼지는 개량종일 가능성이 높기 때문입니다. 따라서, 진짜 제주흑돼지를 맛보고 싶다면 인증된 판매처에서 구매하는 것이 좋습니다.
제주도 식당에서 파는 돼지는 흑돼지라고 보면 될듯 합니다.
제주도에서 파는 돼지는 다른지역에서 들여오면 배송비 등이 더 많이 들기 때문이 굳이 속이고 팔지는 않습니다.