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콜드 브루를 만들떄 적합한 커피 원두는 어떤 종류가있나요?

안녕하세요. 소고기 해물짬뽕이 먹고싶어요. 입니다.

콜드 브루를 만들떄 적합한 커피 원두는 어떤 종류가있나요?

로스팅을 통해서 만들수도있나요?

1개의 답변이 있어요!

  • 친절한친칠라12

    친절한친칠라12

    안녕하세요

    콜드 브루에 적합한 커피 원두는 쓴맛이 적고 산미가 낮은 중저온 로스팅 원두가 일반적입니다. 특히 풍부한 바디감과 묵직한 단맛을 내는 아프리카 원두나 견과류 향과 초콜릿 풍미가 강한 남미 원두가 잘 어울립니다.