발사믹식초는 상온보관 해도 무방한가요?

Question

발사믹식초의 보관방법이 궁금한데요,

샐러드 먹을때 주로 먹는 편인데 보관방법이 애매하더라구요. 발사믹식초의 경우 냉장보관 안하고

그냥 상온보관 해도 상하거나 변질되지는 않는지 궁금합니다.

Answer 1

질문하신 발사믹 식초 보관은 상온 보관하면 되나에 대한 내용입니다.

가능하면 식초 관련젠 식품은 냉장보관하는 편이

추가적인 산화를 막을 수 있는 방법입니다.

Answer 2

발사믹 소스는 실온에서 장기간 놔두면 식초가 산화되면서 신맛이 강해지기 때문에, 오픈한 후에는 냉장 보관하는 것이 좋습니다. 물론, 오픈하지 않은 상태라면 실온에서 장기간 보관하셔도 괜찮습니다