야채 샐러드를 좋아하는대요. 이 날씨에...

Question

보관을 어찌 해야할까요

양배추적채 샐러드라고 생각해주시구요

아직 소스를 안뿌린 상태 입니다.

먹을때마다 소스를 뿌린다고 치면

어디에 보관을 해야할까요??

그리고 며칠이나 보관가능할까요???

알려주세요.

Answer 1

채소는 썰어 놓으면은 아무리 관리를 잘해도 칼 닿는 곳이 하루만 지나면 약간씩 변하기 시작합니다 먹을 만큼만 딱 정해서 썰어서 드시고 나머지는 칼 대지 말고 지퍼팩에 넣어서 야채 칸 서랍에 보관하시면 3~ 4일은 드실 수 있을 거예요 양상추 같은 것은 4일 이상 지나치면

너무 많이 색상변하더라고요 되도록이면 양상추는 3일내로 드시는것이 좋을것 같아요

Answer 2

냉장으로 보관하시면 4-5일정도는 가는 거 같아요! 그 이상은 맛이 변해서 어렵고 냉동은 샐러드 식감이 죽어서 별로 추천드리지 않아요