국수먹다 질문합니다 .. 멸치는 어느 물고기의 치어인가요 아니면.. 멸치라는 어종인가요?

Question

국수국물을 내는데는 멸치만한게 없잖아요... 그래서 잘먹고 .. 갑자기 그런생각 이 들더라구요.. 멸치는 자체가 멸치라는 어종인가 아니면.. 다른 생선의 치어 인가 .. 어떤게 맞는 건가요?

Answer 1

멸치는 그냥 멸치과 어종의 한종류 입니다. 가령 오징어의 새끼는 꼴뚜기 그렇게 불리기도 한데. 멸치는 그냥 멸치 그자체 입니다. 그리고 치어는 새끼 물고기를 지칭합니다.

Answer 2

멸치가 치어인 것인지 아니면 물고기 이름인지 물어보는 질문입니다. 이에 대해서 대답을 드리겠습니다. .멸치는 멸치과에 속하는 어종입니다. 멸치라는 이름은 일반적으로 한국 멸치로 알려진 제주도 멸치와 같은 여러 종의 작은 어류를 지칭합니다. 이들은 해양에서 자생하며, 주로 수심이 얕은 바다에서 발견됩니다. 멸치는 어린 개체가 아닌 특정 어종의 성체로 취급되며, 주로 해산물 요리와 육수의 재료로 사용됩니다.

치어 중에는 새끼 이름이 다른 노가리의 명태가 있지만 어찌 되었든 물고기 멸치는 말 그대로 멸치입니다. 멸치는 일본식 장국이나 국수 국물의 기본 재료로 많이 사용되며, 그 특유의 깊은 맛 덕분에 국물 요리에서 중요한 역할을 합니다. 이를 잘 파악을 하고 먹으면 도움이 많이 됩니다.