입속에서 나오는 침은 어떤역활을 하나요?

입속에서 분비되는 침은 어떤역활을 하나요? 침이 분비되는 이유가 있을거 같은데 침이 어떤역활을 하는지 궁금하네요. 침의 역활을 알려주세요.