개두릅과 땅두릅은 어떤 차이점이 있나요?

Question

로컬푸드에서 두릅을 사려고 보던중 개두릅과 땅두릅이 있던데 생김새는 비슷하게 생겼더라구요. 잘 몰라서 개두릅을 사오긴 했는데 개두릅과 땅두릅의 차이점이 뭔지 궁금합니다. 알려주세요~

Answer 1

땅두릅은 땅에서 자라는 순을 말합니다. 산에서 채취를 할수 있고 요즘은 많이 재배를 합니다. 개두릅과 땅두릅이 차이는 새순이 나오는 곳에 따라 차이가 납니다.

Answer 2

개두릅은 "엄나무"에서 자라난 새순을 말합니다. 참두릅보다는 가시가 많습니다.

땅두릅은 땅에서 자라는 순을 말합니다. 산에서 채취를 할 수 있습니다.

Answer 3

땅에서 나는 땅두릅과 엄나무 순이라고도 불리는 개두릅 두가지 다 먹어보았는데, 제가 먹은것만 그런지 모르겠지만 개두릅이 훨씬 향도 세고 씁슬한 맛이 많이 났습니다. 취향에 따라 골라 드시면 될 것 같아요