현대에 와서 새로생긴 요리나 음식들이 있는지 궁금합니다.

Question

우리가 주로 먹는 음식들은 과거부터 지금까지 내려져와서 아직까지도 비슷한 조리방법으로 먹고는 하는데

과거에서부터 쭉 먹는 음식이 아닌 현대에서 새로이 개발되어 우리에 일상속에서

쉽게 먹는 음식들이 뭐가 있는지 궁금합니다.

Answer 1

우리나라는 예로부터 한식을 주로 많이 먹었는데요 그리고 현대에 와서 많이 먹는

음식중에는 짜장면이나 짬뽕이 있는것 같아요 짜장면이나 짬뽕은 우리나라 국민들이

매우 많이 먹는 음식으로 1960~1970년대에 인기를끌면서 지금까지 내려온 음식인것

같아요 물론 짜장면은 우리나라에 소개된것은 20세기 초인것 같긴 한데요 그렇게 오래된

음식은 아닌것 같습니다

Answer 2

최근에 새로 생긴 음식들이 꽤 있다고 봅니다 일단 떡볶이같은경우도 원래는 궁중떡볶이처럼 간장베이스였는데 지금우리가 아는 고추장 떡볶이는 1950년대에 신당동 할머니가 처음 만드신거라고 알려져있답니다 그리고 치킨도 1970년대에 처음 들어온 후라이드치킨이 시초고 양념치킨은 1980년대에 나온거라고 봅니다 컵라면도 1971년에 처음 나왔고 김밥도 지금 우리가 아는 형태는 일제강점기 이후에 생긴거고 글고 햄버거 피자같은 서구음식들도 1980년대 이후에 본격적으로 들어왔다고 생각됩니다 의외로 우리가 자주먹는 음식중에 역사가 짧은게 많답니다

Answer 3

인스턴트 음식들이 현대에 와서 새로생긴 요리나 음식이라고 볼 수 있는 대표적으로 인스턴트 라면이 대표적이라고 볼 수 있겠죠 그리고 양념치킨이나 간장치킨과 같은 요리도 프라이드 치킨이라는 것에서 진화된 현대 요리라고 볼 수 있을 거 같습니다.