칼을 갈고 바로 사용해도 괜찮은가요?

Question

돌로 갈면 물로 씻기는 하지만 정육점같은데서 쇠막대로 칼 갈고 바로 고기 자르더라구요 칼 갈면 쇳가루 같은게 안나오나요? 바로 써도 상관없는지..

Answer 1

안녕하세요. 힘찬부엉이92입니다. 칼의 갈은 면을 화장지로 닦아보면 새카맣게 되는것을 알 수 있습니다. 흐르는 물에 씻으시고 키친타올 같은걸로 한번 더 닦아주세요~