학문
조선시대에는 어떤 간식이나 과자가 있었나요?
안녕하세요. 현대에는 과자의 종류도 수 천개 정도로
다양하게 많은데 조선시대에는 주로 어떤 과자의 종류를
먹었는지 궁금합니다.
감사합니다.
55글자 더 채워주세요.
3개의 답변이 있어요!
안녕하세요. 이홍휴 인문·예술 전문가입니다.
조선시대에는 서민간식으로는 엿, 또는 누룽지 정도가되겠습니다.
한과의경우는 서민보다는 양반 들이 즐기는 간식이었을것입니다.
안녕하세요. 최은서 인문·예술전문가입니다.
조선시대에는 유밀과와 다식, 정과, 엿강정, 과편 등을 간식으로 먹었습니다.
안녕하세요. 박일권 인문·예술전문가입니다.
조선시대(1392-1910)의 간식은 계절과 지역에 따라 다르지만 일반적으로 소비되는 간식은 다음과 같습니다.
전: 야채, 고기, 해산물 등의 재료를 반죽하여 팬에 튀겨낸 고소한 부침개.
고구마: 삶거나 볶거나 달콤한 페이스트로 만든 고구마.
인절미: 콩가루와 참깨를 입힌 떡.
어떠기(어떠기): 찹쌀로 속을 채운 곶감.
낙채(낙채): 매실, 살구, 밤 등의 설탕에 절인 과일.
이 간식은 종종 다도와 식사 사이의 간식으로 소비되었습니다.